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蕎麥別名:凈腸草、烏麥、三角麥,是蓼科(Polygonaceae)蕎麥屬(Fagopyrum)成熟期75天,北方可兩季,一年生草本植物 [1] 。莖直立,高30-90厘米,上部分枝,綠色或紅色,具縱棱,無毛或于一側沿縱棱具乳頭狀突起。葉三角形或卵狀三角形,蕎麥喜涼爽濕潤的氣候,不耐太高的溫度、干旱、大風,畏霜凍,喜日照,需水較多,所以一般都是夏季種植!
蕎麥光合能力的大小決定著產量的高低。生產中由于蕎麥的群體一般較大,因此蕎麥植株的形態,尤其是葉型影響著群體冠層的光分布。蕎麥的光合作用直接影響到蕎麥的產量,光合作用越是大越多越是分叉好,產量自然就高!蕎麥一般的生長期是80天左右,要種植的親們現在請抓緊時間種植!